近日,《老班章》《普洱茶命运交响》作者马安民先生的《茶脉》一书问世。本书由云南出版集团、云南美术出版社出版。这次,作者的“野心”更大,从“神农尝百草”始,直写至普洱茶炙手可热的时代语境,从而梳理出中国茶叶发展的历史脉络,并上升到中华民族精神。
就微观角度而言,普洱茶文化兴盛,相关著作如雨后春笋,然而多仅限于某一细微角度。不是不想,力不逮也。对茶叶发展变迁作深阔久远的梳理,既要身在场域,也需超然物外的洒脱。保持距离,得以呈现相对的客观。
在远古时代,茶叶是作为药品出现的,“茶”的最初写法是“荼”。茶叶曾在欧洲被陈放在药店售卖也侧面佐证了这一点。“柴米油盐酱醋茶”,当农业社会发展到一定高度,茶变成生活的必需品。
唐帝国建立后佛教文化兴盛,尤其是禅宗的兴起,饮茶习惯得到自上而下的普及,慢慢渗透到民间,中国茶文化变得精细无比,达到“琴棋书画诗酒茶”的艺术境界。在这场深刻的社会变革中,寺庙扮演了举足轻重的角色。佛教和茶叶有着天然的契合性,茶让人安静冲和,有助于凝神静思,而打坐也需要心神宁静,只有静下来,人才可以观照内心。
唐代茶文化发展突飞猛进,其代表性人物便是陆羽,其象征是他贡献的《茶经》。这个在寺庙中成长的奇才,通过对选茶、制茶、烤茶、碾茶、罗茶、赏茶、备器、用火、选水、烹茶、分茶、论道、觅境、茶礼系统的研究,提出“精行俭德”的茶文化思想,进而将它提升到民族信仰层次。这种让人景仰的文明,为周边列国所学习和效仿,传到日本后形成了茶道。日本也诞生了自己的茶文化大师,如千利休。
皇家参与、文人助兴、民间响应,汇成一曲有如滚滚洪流的社会交响乐。本书详细考究武夷山、五台山、普陀山、峨眉山、九华山、感通寺、宝洪寺、石峰岩寺、夹山寺等地历史,尽力还原历史原貌,梳理茶文化历史脉络,时隔千年之后,我们仍然可以清晰地感受到那个茶文化繁盛年代的心跳声。
“茶叶会说话”。尤其值得称道的是,中国茶文化和禅文化深入契合,禅茶一味,禅意茶道,这是中华文化的精髓。茶心就是禅心,是定,是动,是自然,是美。在茶文化的熏染下,既有陶渊明、苏轼这样的传统知识分子,遇顺境时意气风发,遇逆境时泰然处之,生命永远葱茏,生机盎然;又有屈原、陆秀夫、文天祥、林衡那样的爱国志士以死殉国的壮美。此为茶之雅,亦为人之雅。
在沸水的激荡下,茶叶舒卷自如,张弛有度,它是稳定的秩序,也是浪漫的舒展,禅茶一味,用品茶的态度去品味生活,用对待茶道那种恭敬平和的态度去对待生活中的顺境逆境,以及一切不确定性。于是,生命变得丰盈起来。
作为地道的云南人,作者浓墨重彩地书写了云南茶的前世今生,而其中,也少不了寺庙文化对普洱茶发展的推扬,比如大理的感通茶,而宜良宝洪茶的宏名更和一位叫玄兴的和尚有关。
当茶鼓敲响,僧人们饮下茶汤,倦怠的精神随之一振,辩经的声音就洪亮起来。伴随着寺庙的梵音,人们在喝茶中获得了人生真谛和智慧启示。
作者简介:
马安民 ,毕业于上海戏剧学院戏文系戏剧创作专业。前半生写戏,因为爱茶,茶的历史、人文触动了其创作欲望。
2015年,出版文化大散文《老班章》;2018年,出版历史长篇小说《普洱茶命运交响》;2020年,出版《老班章2.0》;如今长篇小说《普洱茶命运交响》又将再版。
文化大散文《茶脉》是作者用晚熟的心态,对中国传统文化和茶文化的一次梳理。同时,对中国优秀传统文化和茶文化致以最崇敬的礼赞!
本书目录:
第一章 茶和禅的历史渊源
茶的起源
茶和禅的关系
“茶圣”陆羽
僧人皎然
“茶仙”卢仝
第二章 名山名寺与名茶
饮茶之风由寺庙而起
云南古“六大茶山”和佛教的历史渊源
五台山和“万里茶道”
普陀佛茶
峨眉山佛茶
九华佛茶
铁观音茶
云南感通禅茶
宝洪寺和宝洪茶
第三章 净雄法师和石峰岩寺
石峰岩寺
净雄法师
石峰岩寺的传统民居和古月书院
第四章 石峰岩寺古六大建筑与云南普洱茶古“六大茶山”的前世今生
汉建筑和蛮枝茶的古韵
唐朝的辉煌和倚邦茶的神韵
宋代的典雅与革登茶的风骨
从元青花瓷器到云南茶马古道
用明朝的“鸡缸杯”喝冰岛古树普洱茶是何滋味
清朝时期易武茶的崛起
第五章 禅意茶道
茶禅意境
茶通六艺
器之美
人之雅
第六章 茶禅一味
独 酌
对 饮
论 禅
顿 悟
无 我